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No momento em que o cenário é alimentação saudável ou dieta, a primeira coisa em que pensamos é nas saladas. Elas são aliadas ideias para suprimir o peso e obter saúde. A apoio de toda salada são as verduras, no entanto se você englobar outros ingredientes podes atingir uma refeição completa e nutritiva. A nutricionista Juliana Menezes explica que uma refeição completa precisa ter alimentos fontes de todos os grupos alimentares.


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Como por exemplo, uma salada de alface, rúcula, cenoura ralada, pedacinhos de batata, frango desfiado e ervilha, temperada com azeite de oliva extra virgem, contém todos os grupos alimentares. As fibras, vitaminas e minerais ficam por conta da alface, rúcula, cenoura e ervilha. Imediatamente o carboidrato é a batata. E o frango, a proteína. A gordura fica por conta do azeite de oliva.


Essa união é perfeita pra que a salada se torne uma refeição completa. Assim o sublime é a todo o momento manter o grupo alimentar, no entanto não repetir os alimentos, pra que a refeição não se torne monótona e logo a pessoa fique enjoada dela. Muitas vezes alguns ingredientes adicionados às saladas podem transformá-la em um prato mais calórico do que o comum.


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Para o molho, prefira o azeite extra virgem ou os molhos à base de frutas ou iogurtes. Molhos prontos, ou à base de creme de leite e maionese necessitam ser evitados, já que contém grande teor calórico. Neste momento quando for escolher a proteína para a salada, prefira os alimentos menos gordurosos como o frango desfiado, peito de peru, ovos cozidos ou o queijo branco. Para os carboidratos, se escolher utilizar pães ou massas, prefira as opções integrais, portanto demoram mais tempo para serem processados, o que aumenta a emoção de saciedade em nosso organismo. Pra conceder mais sabor ao prato, utilize temperos naturais.


  • Melhorar o sistema imune
  • Capim -cidreira (Cymbopogum citrato),
  • 1 ou dois quadros de chocolate amargo
  • Refri à mostra

A salsinha, o orégano, coentro, a hortelã, cebola ou o manjericão são ótimas opções para acompanhar as saladas”, explica a nutricionista. Tome cuidado com a quantidade de sal, que pode aumentar a pressão arterial. A nutricionista explica que qualquer alimentação não equilibrada pode fazer mal à saúde. A inexistência de um grupo alimentar pode deixar o corpo humano carente de nutrientes. O que muitas vezes leva a pessoa a permanecer indisposta e sem energia”, finaliza a nutricionista Juliana Menezes.


É respeitável você lembrar que frutas em geral têm carboidratos fácil. O que muda com ligação aos sucos é que a assimilação dos carboidratos é mais lenta e em vista disso não provoca tantos picos de insulina. Existem frutas baixas em carboidratos como morangos e framboesas e frutas ricas em carboidratos como banana. É muito utilizado pra tempero de comidas assadas.



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